भारतीय रसोई में सब्ज़ियों की लिस्ट में लौकी (Bottle Gourd) का नाम सबसे ऊपर आता है। लौकी न केवल स्वादिष्ट…
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भारतीय रसोई में सब्ज़ियों की लिस्ट में लौकी (Bottle Gourd) का नाम सबसे ऊपर आता है। लौकी न केवल स्वादिष्ट…
Read Moreभारतीय घरों की बात करें और अगर “कंफर्ट फूड” का नाम न लिया जाए तो बात अधूरी ही रह जाती…
Read Moreजब खाने की थाली में रंग-बिरंगी सब्ज़ियाँ एक साथ मिलकर सुगंधित मसालों में पकती हैं, तो उसका स्वाद ही अलग…
Read Moreभारतीय शाकाहारी व्यंजनों की बात करें तो मटर पनीर का नाम सबसे पहले आता है। हरे मटर और मुलायम पनीर…
Read Moreभिंडी मसाला उत्तर भारत की एक बहुत लोकप्रिय और स्वादिष्ट सब्ज़ी है। हरी भिंडी (Ladyfinger/Okra) को मसालेदार प्याज़-टमाटर के साथ…
Read Moreउत्तर भारत की रसोई में जब धुएँ की महक और देसी स्वाद की बात आती है, तो बैंगन का भरता…
Read Moreभारतीय खाने की थाली दाल के बिना अधूरी मानी जाती है। चाहे घर का रोज़मर्रा का खाना हो या रेस्टोरेंट…
Read Moreभारतीय व्यंजनों में अगर बात हो दिल्ली की स्ट्रीट फूड या पंजाबी खाने की, तो छोले भटूरे का नाम सबसे…
Read Moreउत्तर भारत और खासकर पंजाब की रसोई की शान है – कढ़ी चावल। दही और बेसन से बनी खट्टी-मीठी कढ़ी,…
Read Moreभारतीय घरों की रोज़मर्रा की थाली में अगर किसी सब्जी का ज़िक्र सबसे ज्यादा होता है, तो वह है –…
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